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        裝飾風格是餐飲主題最直觀的表達方式

        發布日期:2023-04-28|發布者:金雕小編|點擊:1602

        裝飾風格是餐飲主題最直觀的表達方式。在所有的企業中,我特別喜歡星巴克的裝飾風格。星巴克注重環保理念的表達,同時保留當地特色元素,融入店鋪裝飾,在整體設計一致的同時,通過一些細節展示不同。我記得在珠海著名景點海貍島的星巴克,掛了一幅巨大的漁夫肖像,這幅肖像是由貝殼制成的。

        品牌越大,對裝修風格的控制就越嚴格,越重視裝修風格所傳達的品牌基因,所以對裝修材料,要非常嚴格地檢查。



        1、裝修定位

        什么樣的定位,匹配什么樣的裝飾。連鎖水平越大,裝修的標準化就越高。這不僅可以節省開店成本,而且可以改善裝修周期,以最高效的速度開店。例如,肯德基,麥當勞,裝飾標準化相當高。

        據了解,麥當勞的回收周期不超過7個月,這個回收期,需要品牌嚴格控制裝修投入。

        2、門頭裝飾要體現個性

        上面提到了立面區域,解決了客戶獲取的問題。因此,門頭的裝飾尤為重要。但并不是說門頭的裝飾越復雜,越搶眼越好,而是要表達品牌的個性。你有沒有注意到,基本上所有的快時尚品牌都是開放式的立面,不會做成封閉式的立面。而更高檔的品牌,會做櫥窗和玻璃門,做成封閉式。開放式立面,給人一種開放的感覺,人們可以隨意進出。而封閉式立面,會給人一些距離感,高端顧客在店內,保留一定的隱私,基本上所有的高端女裝都是封閉式立面。

        3、店內裝修注重實用

        商店基本上是一個客戶體驗區,解決了再購買的問題,商品、服務和空間都是在這個區域感受到的。對于餐廳的效率,不是開更多的餐廳,而是餐廳的有效利用率。每家餐廳都將根據桌椅數量的比例進行設計。經過一段時間的運行,我們應該重新檢查桌子的利用率,看看目前的桌椅比例是否與現有的客戶群體一致。


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